TUTIAC SELECTION, Bordeaux blanc

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AOC: Bordeaux

 

Cépage: Sauvignon

 

Sols:  Sablo limoneux favorisant l’expression aromatique du sauvignon.

 

Vinification: Assemblage de macération pelliculaire et de pressurage direct. Maîtrise des températures.  Elevage sur lies fines en cuve inox. Tout le procédé de vinification favorisant l’expression du sauvignon.

 

Dégustation: Belle couleur pâle aux reflets verts. Le nez est intense et expressif, sur des notes de buis, de genêt et d’agrumes typiques du Sauvignon. L’attaque est franche. Belle présence en bouche avec des arômes de pamplemousse et de citron vert, soulignés d’une touche de litchi et de fruit de la passion. Un vin sur la fraîcheur avec une très belle longueur.

 

Accords Gourmands: Huîtres, fruits de mer ou charcuteries.

 

 

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